Αν σας αρέσει να δοκιμάζετε νέες συνταγές, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για σούπα πατάτας. Αν υπάρχει ψωμί με κρούστα, είναι μη βρώσιμο. Αυτή είναι η συνταγή για τη λαχταριστή σούπα πατάτας...
Υλικά για σούπα πατάτας:
4 πατάτες
1 κρεμμύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
2 κουταλιές λάδι
3 ποτήρια νερό
1 ποτήρι γάλα
Αλας
Μαύρο πιπέρι
πάπρικα
Βούτυρο
Φτιάχνοντας σούπα πατάτας:
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε σε λάδι για 5 λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το αλεύρι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέτουμε το γάλα και το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για άλλα 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Βάλτε το στο μπλέντερ. Σερβίρουμε καίγοντας την πιπεριά τσίλι στο ζεστό βούτυρο και περιχύνοντάς την.
Καλή όρεξη!
