Διότι τα βραβεία Golden Mortar, που έχουν γίνει το σύμβολο του κύρους του κλάδου με τη θεσμοθετημένη δομή του, καθορίζονται από τις ψήφους των μελών της κριτικής επιτροπής που αποτελείται από βετεράνους προϊόντων του φαρμακείου και του φαρμακευτικού κλάδου. Μετά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων, το ενδιαφέρον πολλών ανθρώπων στράφηκε αναπόφευκτα σε αυτό το προϊόν.
Τι κάνει, λοιπόν, πολύτιμο και διαφορετικό το εκχύλισμα χαρουπιού Jujube, το οποίο βραβεύτηκε με το Golden Mortar Award; Όταν ρωτάμε τον Abdullah Sarı, τον πρόεδρο του διοικητικού συμβουλίου της Hünnap, στο πρόσωπο που μπορεί να απαντήσει με μεγαλύτερη ακρίβεια σε αυτή την ερώτηση, μας απαντά πρώτος, «σεβόμενος την ουσία του θέματος». Ο Sarı συνεχίζει να εξηγεί τη φιλοσοφία παραγωγής του και φυσικά το μυστικό του πολύτιμου εκχυλίσματος χαρουπιού με αυτά τα λόγια: «Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει», λέει ένας σοφός της Ανατολής. Αυτή η λέξη ήταν μια από τις λέξεις κλειδιά για εμάς. Με τον εκσυγχρονισμό, η ποιότητα αυτού που τρώμε άρχισε επίσης να αλλάζει γρήγορα και νομίζω ότι όλοι βιώνουμε τις αρνητικές συνέπειες αυτού. Ο γρήγορος ρυθμός της ζωής στις πόλεις, το κύμα άγχους που δημιουργεί κάνει σχεδόν όλη μας τη ζωή χρόνια και τελικά καταφέρνει να μας αρρωστήσει.
Μπροστά μας στεκόταν μια πλούσια παράδοση της Ανατολίας χιλιάδων ετών και σηκώσαμε τα μανίκια για να διατηρήσουμε την ουσία αυτής της πλούσιας κληρονομιάς και να μην παράγουμε γεύσεις που θα ήταν ωφέλιμες για όλους. Με αυτή τη φροντίδα και κατανόηση, αρχίσαμε να παράγουμε εκχύλισμα χαρουπιού τζιτζιφιές. Λόγω της ισχυρής φύσης του εκχυλίσματος χαρουπιού στην πρόληψη πολλών ασθενειών και ως μια από τις αρχαιότερες φαρμακευτικές γεύσεις της Ανατολίας μας, έχει γίνει η πρώτη μας προτεραιότητα.
Οι παραδοσιακές ευαισθησίες έχουν καθορίσει την ουσία της προσέγγισης των προϊόντων μας και έχουμε υιοθετήσει την αρχή να μην συμβιβαζόμαστε ποτέ με υψηλά πρότυπα στις συνθήκες παραγωγής μας. Κατά την παραγωγή εκχυλίσματος χαρουπιού από τζιτζιφιά, χρησιμοποιούμε τη μέθοδο ψυχρής έκθλιψης για τη διατήρηση των κύριων δραστικών συστατικών και διατηρούμε το ποιοτικό μας πρότυπο λαμβάνοντας τακτικά αποτελέσματα αναλύσεων από το ITU, ένα από τα πιο ικανά πανεπιστήμια στην Τουρκία.
Θέλαμε οι φαρμακοποιοί να έχουν φίλους που δεν θα εγκαταλείψουμε με την αξιοπιστία και τις επαγγελματικές τους γνώσεις στη συνάντηση του προϊόντος με τους ανθρώπους μας. Η πολύτιμη συνεργασία μας με τους φίλους φαρμακοποιούς μας σημαίνει κάτι ξεχωριστό για εμάς. Γιατί η Φυτοθεραπεία είναι κλάδος της επιστήμης που δίνεται με την ονομασία φαρμακογνωσία μόνο στις φαρμακοτεχνικές σχολές. Και οι άνθρωποι που λαμβάνουν αυτή την εκπαίδευση είναι μόνο φαρμακοποιοί. Το Pharmacy είναι η μόνη επαγγελματική ομάδα που μπορεί να συστήσει τη χρήση φαρμάκων, φυτικών φαρμάκων και φυσικών προϊόντων υποστήριξης που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία. Οι άνθρωποί μας είναι πιστά συνδεδεμένοι με το προϊόν που θεωρούν ωφέλιμο. Όταν όλα αυτά ενωθούν, είμαστε όλοι στην ευχάριστη θέση να συνειδητοποιήσουμε ότι κάνετε κάτι πολύτιμο. Και φυσικά, το να κριθούμε αντάξιοι ενός τόσο σημαντικού βραβείου μας υπενθυμίζει ότι πρέπει να συνεχίσουμε τον δρόμο μας με περισσότερη υπευθυνότητα καθώς μας τιμά.
.
Τα οφέλη του εκχυλίσματος χαρουπιού
Το εκχύλισμα χαρουπιού, το οποίο λαμβάνεται με την ουσία του καρπού του χαρουπιού, είναι ένα μοναδικό τρόφιμο με τη μυρωδιά και τη γεύση του και είναι μια ισχυρή πηγή υγείας γιατί περιέχει σχεδόν όλα τα μέταλλα που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο και πολλές πολύτιμες βιταμίνες. Για τους Ανατολιάνους, το χαρούπι ήταν πάντα μια μοναδική γεύση, η ουσία της οποίας δεν ξεχωρίζει από το τραπέζι κάθε εποχή.
• Είναι 3 φορές πιο πλούσιο από το γάλα σε ασβέστιο.
• Υποστηρίζει τη σωματική και πνευματική ανάπτυξη των παιδιών.
• Βοηθά στη θεραπεία της οστεοπόρωσης και της αναιμίας.
• Βοηθά στη θεραπεία του άσθματος, των αλλεργιών και της βρογχίτιδας.
• Βοηθά στην αύξηση της αντίστασης του οργανισμού κατά της γρίπης.
• Είναι γνωστό ότι είναι ισχυρό αποχρεμπτικό στους καπνιστές.
• Βοηθά στην αποβολή των τοξινών ουσιών που συσσωρεύονται στους πνεύμονες και το συκώτι.
• Είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό, περιέχει γαλλικό οξύ. • Βοηθά στην αποβολή της ακτινοβολίας που έχει συσσωρευτεί στο σώμα.
• Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. • Βοηθά στην ενδυνάμωση των δοντιών και των ούλων.
• Βοηθά στην αντιμετώπιση του προβλήματος της αρτηριακής πίεσης. • Είναι γνωστό ότι αυξάνει τη σεξουαλική δύναμη και τον αριθμό των σπερματοζωαρίων.
• Το χαρούπι δεν περιέχει λίπος, καφεΐνη, γλουτένη και χοληστερόλη. • Μέσα; Περιέχει φυσικό ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, νάτριο, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες C, A, E, B, D, B2, B3.
