Δεν είναι γνωστό αν η συνταγή του λάχανου οφείλεται στη μυρωδιά του ενώ μαγειρεύεται, αλλά δεν συγκαταλέγεται στα πιάτα που αγαπούν και καταναλώνουν οι άνθρωποι. Ωστόσο, η συνταγή του πιάτου με λάχανο ωφελεί την υγεία μας σε πολλούς τομείς. Από την ομορφιά του δέρματος έως τις παθήσεις του πεπτικού συστήματος, η κατανάλωση λάχανου έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Αν δεν έχετε μάθει ακόμα τη συνταγή για το λάχανο, που δεν πρέπει να χάσετε στα τραπέζια σας τον χειμώνα, μπορείτε να εφαρμόσετε τη συνταγή που θα σας δώσουμε.
Ακολουθεί η συνταγή του πιάτου με λάχανο:
Συστατικά συνταγής λάχανου:
-1 κιλό λάχανο
- 250 γρ κιμά
- 3 κρεμμύδια
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας και πιπεριάς
- 3 καυτερές πιπεριές
- 2 φλιτζάνια βραστά ρεβίθια
- μισό ποτήρι πλιγούρι σιτάρι
- Οποιαδήποτε ποσότητα κουρκουμά, μαύρο πιπέρι, αλάτι
Πώς να μαγειρέψετε λάχανο
βήμα 1: Αρχικά βάζετε στην κατσαρόλα 250 γρ κιμά. Προσθέστε λίγο λάδι σε αυτό.
βήμα 2: Στη συνέχεια, κόβουμε 3 κρεμμύδια σε κυβάκια και τα τσιγαρίζουμε καλά μαζί με τον κιμά.
βήμα 3: Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πιπέρι, ντομάτα και πάστα πιπεριάς και ανακατέψτε καλά με τον κιμά.
βήμα 4: Προσθέτουμε σε αυτό τις καυτερές πιπεριές και προσθέτουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να ανακατευτεί.
βήμα 5: Στη συνέχεια προσθέτουμε τα λάχανα και τα αφήνουμε να ανακατευτούν καλά. Αφού προσθέσουμε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει, ρίχνουμε τα βρασμένα ρεβίθια και το πλιγούρι και το αφήνουμε να ψηθεί για 40 λεπτά.
Αν δεν ξέρετε ακόμα γιατί δεν πρέπει να χάσετε το πιάτο με λάχανο στα τραπέζια σας τον χειμώνα, σας συνιστούμε να ρίξετε μια ματιά στα οφέλη του λάχανου, τα οποία παραθέσαμε ανά είδος.
οφέλη του λάχανου
1- Η παρασκευή και η κατανάλωση ωμής σαλάτας ή η κατανάλωση του χυμού της μεγιστοποιεί το όφελος από τις διουρητικές και τοξίνες ιδιότητές της. Το βράσιμο των φύλλων σε ζεστό νερό δύο φορές την εβδομάδα και η κατανάλωση του χυμού είναι ευεργετική για την απομάκρυνση των τοξινών.
2- Με την περιεκτικότητά του σε θείο, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, προστατεύει από ασθένειες και επιταχύνει την περίοδο αποκατάστασης. Και πάλι, χάρη στην περιεκτικότητά του σε θείο, προστατεύει επίσης από τη γαστρίτιδα και τα έλκη και διευκολύνει την πέψη.
3- Οι βιταμίνες Α και Ε που περιέχει το λάχανο, καθώς και το άφθονο κάλιο, ενισχύουν το λάχανο όσον αφορά την υγεία του δέρματος. Επιπλέον, αυτές οι εφαρμογές και η τακτική κατανάλωση λάχανου αποτρέπουν την ακμή, επειδή το λάχανο είναι επίσης πλούσιο σε θείο, το οποίο κάνει καλό στην ακμή.
4- Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο λάχανο περιέχει 33 θερμίδες. Ειδικά η δίαιτα της λαχανόσουπας διευκολύνει την απώλεια βάρους. Δεδομένου ότι αυξάνει την κίνηση των εντέρων, διευκολύνει επίσης την αποβολή των κοπράνων. Ανακουφίζει επίσης από προβλήματα δυσκοιλιότητας.
Ζεστή συνταγή Kapuska
