Η συνταγή για γεμιστό κανταΐφ συγκαταλέγεται στις συνταγές για επιδόρπια που μπορούν να παρασκευαστούν τόσο ως τηγανητό όσο και ως γεμιστό κανταΐφ στο φούρνο. Η συνταγή για γεμιστό κανταΐφ συγκαταλέγεται στις απαραίτητες συνταγές για επιδόρπια τόσο για τα τραπέζια του ιφτάρ όσο και για τις απολαύσεις του απογευματινού τσαγιού. Σας συνιστούμε να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες που έχουμε δώσει παρακάτω για να μάθετε τις απαντήσεις στην ερώτηση πώς να φτιάξετε το γεμιστό κανταΐφ στο φούρνο και πώς να φτιάξετε το γεμιστό κανταΐφ. Ακολουθεί η συνταγή για γεμιστό κανταΐφ, που θα κάνει μια θέση στις γεύσεις σας.
Υλικά
- 300 γραμμάρια φρέσκο κανταΐφ κορδονιού
- 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια
Να βρω;
- 3 αυγά
- Μισό ποτήρι γάλα
- Μισό πακέτο βανίλια
Τηγανίζω;
- Υγρό λάδι
- Για σερμπέτι
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2,5 ποτήρια νερό
- 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού
Πώς να φτιάξετε γεμιστό κανταΐφ;
βήμα 1: Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι. Για αυτό, βράζουμε τη ζάχαρη και το νερό για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 2: Ρίχνουμε 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού, λίγο να το βγάλουμε από την εστία.
βήμα 3: Το σιρόπι πρέπει να είναι αρκετά κρύο, οπότε η πρότασή μου είναι να φτιάξετε το σιρόπι από πριν και να το βάλετε στο ψυγείο. Χωρίζουμε λίγο το kadayıf με τα χέρια μας.
βήμα 4: Παίρνουμε μια χούφτα κομμάτια και τα ανοίγουμε στον πάγκο.
βήμα 5: Βάζουμε από τη μια πλευρά το ραγισμένο καρύδι και το τυλίγουμε σφιχτά μαζεύοντας τις άκρες.
βήμα 6: Τυλίγουμε τα υπόλοιπα κανταΐφ με αυτόν τον τρόπο.
7ο βήμα: Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια.
8ο βήμα: Ανακατεύουμε τα κανταΐφ που έχουμε ετοιμάσει με το μείγμα των αυγών και τα στερεώνουμε με τα χέρια μας.
βήμα 9: Μπορείτε να στύψετε το περιττό αυγό με το χέρι σας.
βήμα 10: Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε μπόλικο λάδι και το ζεσταίνουμε.
Ρίχνουμε το γεμιστό κανταΐφ στο καυτό λάδι και το τηγανίζουμε καλά από όλες τις πλευρές.
Μόλις το βγάλουμε από την κατσαρόλα το ρίχνουμε αμέσως στο κρύο σιρόπι.
Το κρατάμε στο σιρόπι για 3-4 λεπτά και το μεταφέρουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
Καλή όρεξη...
Η συνταγή για γεμιστό κανταΐφ συγκαταλέγεται στις συνταγές για επιδόρπια που μπορούν να παρασκευαστούν τόσο ως τηγανητό όσο και ως γεμιστό κανταΐφ στο φούρνο. Η συνταγή για γεμιστό κανταΐφ συγκαταλέγεται στις απαραίτητες συνταγές για επιδόρπια τόσο για τα τραπέζια του ιφτάρ όσο και για τις απολαύσεις του βραδινού τσαγιού. Σας συνιστούμε να διαβάσετε προσεκτικά τις πληροφορίες που έχουμε δώσει παρακάτω για να μάθετε τις απαντήσεις στην ερώτηση πώς να φτιάξετε το γεμιστό κανταΐφ στο φούρνο και πώς να φτιάξετε το γεμιστό κανταΐφ. Ιδού η συνταγή για γεμιστό κανταΐφ, που θα κάνει μια θέση στις γεύσεις σας.
Συνταγή με γεμιστό κανταΐφ στο φούρνο
Υλικά
- 300 γραμμάρια φρέσκο κορδόνι κανταΐφ
- 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια
Να βρω;
3 αυγά
- Μισό ποτήρι γάλα
- Μισό πακέτο βανίλια
Για το σερμπέτι?
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2,5 ποτήρια νερό
- 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού
Πώς να φτιάξετε γεμιστό κανταΐφ;
βήμα 1: Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι. Για αυτό, βράζουμε τη ζάχαρη και το νερό για περίπου 20 λεπτά.
βήμα 2: Ρίχνουμε 3-4 σταγόνες χυμό λεμονιού σε αυτό, κοντά στο να το βγάλουμε από τη φωτιά.
βήμα 3: Το σιρόπι πρέπει να είναι αρκετά κρύο, οπότε η πρότασή μου είναι να φτιάξετε το σιρόπι από πριν και να το βάλετε στο ψυγείο. Χωρίζουμε λίγο το κανταΐφ με τα χέρια μας.
βήμα 4: Παίρνουμε μια χούφτα κομμάτια και τα ανοίγουμε στον πάγκο.
βήμα 5: Βάζουμε από τη μια πλευρά το ραγισμένο καρύδι και το τυλίγουμε σφιχτά μαζεύοντας τις άκρες.
βήμα 6: Τυλίγουμε τα υπόλοιπα κανταΐφ με αυτόν τον τρόπο.
7ο βήμα: Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια.
8ο βήμα: Ανακατεύουμε τα κανταΐφ που έχουμε ετοιμάσει με το μείγμα των αυγών και τα στερεώνουμε με τα χέρια μας.
βήμα 9: Μπορείτε να στύψετε το περιττό αυγό με το χέρι σας.
βήμα 10: Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Αραδιάζουμε τα κανταΐφ στο ταψί. Σε καθένα από τα γεμιστά κανταΐφ προσθέτουμε βούτυρο. Όταν ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο και μόλις ψηθεί το ρίχνουμε στο κρύο σιρόπι.
Το κρατάμε στο σιρόπι για 3-4 λεπτά και το μεταφέρουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος.
Καλή όρεξη...
