Η μπανάνα είναι ένα φρούτο που μπορεί να καταναλωθεί νόστιμα από μόνη της, αλλά χρησιμοποιείται και σε διάφορες σαλάτες ή φαγητά. Εκτός από ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο φρούτο, ξεχωρίζει και ως πολύ ευπαθής πηγή τροφής. Για το λόγο αυτό, εφαρμόζονται διαφορετικές μέθοδοι για τον τρόπο αποθήκευσης της μπανάνας υπό τις κατάλληλες συνθήκες.
Πώς να αποθηκεύσετε τις μπανάνες;
Οι μπανάνες γενικά δεν πρέπει να φυλάσσονται ούτε πολύ ζεστές ούτε πολύ κρύες. Πρέπει να φυλάσσεται σε μέση θερμοκρασία 14 βαθμών Κελσίου. Για το λόγο αυτό, θεωρείται γενικά η μέθοδος ξήρανσης και οι μπανάνες αποξηραίνονται και αποθηκεύονται χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους.
Η μέθοδος στεγνώματος της μπανάνας στο φούρνο. Είναι δυνατό να στεγνώσετε με ασφάλεια τη μπανάνα στο φούρνο. Πρώτα από όλα, η μπανάνα τοποθετείται στο ταψί σε φέτες και δεν ακουμπάει. Ρυθμίζοντας τους 70 βαθμούς, οι μπανάνες ψήνονται για 10 ώρες. Ενώ το κάνετε αυτό, μπορείτε να γυρίζετε τις μπανάνες ανάποδα κάθε 1 ή 2 ώρες.
Η μέθοδος ξήρανσης της μπανάνας στον ήλιο. Μπορείτε να βάλετε τις μπανάνες σε μέρος που να δέχεται άφθονο ήλιο κόβοντάς τις έτσι ώστε να μην ακουμπούν η μία στην άλλη. Μέσα σε 10-15 ημέρες, οι μπανάνες θα στεγνώσουν όπως θέλετε. Στη συνέχεια, μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια τοποθετώντας το προσεκτικά σε δοχεία. Είναι δυνατό να το διατηρήσετε υγιές για μεγάλο χρονικό διάστημα τοποθετώντας το στο ψυγείο με το δοχείο. Έτσι, είναι δυνατή η κατανάλωση φέτες μπανάνας είτε κανονικά είτε σε μορφή πουρέ, αφαιρώντας τις από την κατάψυξη σε τακτά χρονικά διαστήματα. Επιπλέον, οι μπανάνες μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για αρκετή ώρα χωρίς να χαλάσουν.
Ποιες είναι οι μέθοδοι αποθήκευσης μπανάνας;
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τις μπανάνες προσεκτικά, ειδικά στο ψυγείο, πάνω από τη μέθοδο στεγνώματος. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να κόψετε τις μπανάνες σε φέτες και να τις τοποθετήσετε σε σακουλάκια και να τις βάλετε στην κατάψυξη αφού ξεφουσκώσουν. Ωστόσο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικές μέθοδοι. Για παράδειγμα, το τύλιγμα των μίσχων σε μεμβράνη είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους αποθήκευσης μπανανών. Έτσι, είναι δυνατό να έχετε την ευκαιρία να το αποθηκεύσετε για περίπου 1 εβδομάδα χωρίς να σαπίσει. Ειδικά αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε σακούλες, προσέξτε να χρησιμοποιείτε χάρτινες σακούλες αντί για πλαστικές. Έτσι, λαμβάνετε προφυλάξεις κατά της υγρασίας και της αποσύνθεσης.
Όταν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε κατά την εφαρμογή μεθόδων αποθήκευσης, μπορείτε να το αξιολογήσετε πιο νόστιμα δίνοντας προσοχή σε ορισμένα στοιχεία. Για παράδειγμα, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε φέτες μπανάνας για σαλάτα ή κέικ, μπορείτε να αποτρέψετε το σκουρόχρωμο βουτώντας τις σε χυμό λεμονιού. Ειδικά στο ψυγείο, οι μπανάνες μπορεί να σκουρύνουν μετά από λίγο. Για να αποφευχθεί μια τέτοια κατάσταση, οι μπανάνες πρέπει γενικά να διατηρούνται σε θερμοκρασία δωματίου και να καταναλώνονται εντός 1 ή 2 ημερών. Έτσι, είναι δυνατό να το χρησιμοποιήσετε με πιο νόστιμο και πιο υγιεινό τρόπο.
