Υλικά για το κέικ Halley:
10 μπισκότα Halley
1 σακουλάκι σαντιγί
μισό ποτήρι γάλα
50 γρ. σοκολάτα
Για τα παραπάνω
καρύδα
Προετοιμασία κέικ Halley:
Ξεκινάμε να φτιάχνουμε το κέικ μας, πρώτα από όλα χτυπάμε τη σαντιγί με μισό ποτήρι γάλα. Χρησιμοποιώ λιγότερο γάλα γιατί θέλω να έχει πηχτή σαντιγί.
Αφού η σαντιγί φτάσει στην επιθυμητή σύσταση, κόβουμε 10 φωτοστέφανα σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτουμε. Βάζουμε μεμβράνη σε ένα στρογγυλό και βαθύ μπολ και ρίχνουμε το μείγμα της σαντιγί και του Halley.
Αφού το πατήσουμε πάνω στο κέικ και το τοποθετήσουμε στη φόρμα, το στερεώνουμε και το σκεπάζουμε με μεμβράνη. Το αφήνουμε στην κατάψυξη του ψυγείου για περίπου 2-3 ώρες.
Όσο κρυώνει το κέικ μας στην κατάψυξη, ζυγίζουμε και 50 γρ. Λιώνουμε τη σοκολάτα μας σε μπεν μαρί. Η επιλογή της σοκολάτας εξαρτάται από εσάς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα ή μαύρη σοκολάτα. Μετά από 2-3 ώρες βγάζουμε το γλυκό από την κατάψυξη και το αναποδογυρίζουμε.
Αφού το βγάλουμε από το δοχείο, του ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα και το διακοσμούμε με καρύδα. Αυτό είναι όλο, είναι πολύ πρακτικό στην παρασκευή του, είναι ένα απλό και νόστιμο κέικ τόσο για ξαφνικούς καλεσμένους όσο και για νοικοκυριά που έχουν τραγανό κέικ. Καλή όρεξη…
Μπορούμε να διαφοροποιήσουμε τα υλικά που χρησιμοποιούμε κατά την παρασκευή του κέικ Halley και να εμπλουτίσουμε τη γεύση του κέικ μας. Κατά την προετοιμασία της τούρτας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι υλικό υπάρχει στο σπίτι.
Καρύδια, φουντούκια, καρύδα, τσιπς σοκολάτας, δημητριακά πρωινού σοκολάτας κ.λπ. μπορείς να χρησιμοποιήσεις. Μπορείτε ακόμη και να τρίψετε φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού και να προσθέσετε ένα ευχάριστο άρωμα στο κέικ σας. Αυτό το μέρος της δουλειάς εξαρτάται αποκλειστικά από το γούστο σας.
superanne.org
