Η συνταγή για σάλτσα μπεσαμέλ είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και απαραίτητες σάλτσες της παγκόσμιας κουζίνας.Η σάλτσα μπεσαμέλ, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως ειδικά στα λαζάνια, χρησιμοποιείται επίσης σε πιάτα με κρέας και λαχανικά για να προσθέσει μια διαφορετική γεύση. Η σάλτσα μπεσαμέλ, ή Sauce Béchamel, είναι μια λευκή σάλτσα μαγειρικής γαλλικής προέλευσης.
Η συνταγή της σάλτσας μπεσαμέλ, που προέρχεται από τη γαλλική κουζίνα, γίνεται προσθέτοντας αλεύρι, γάλα και προαιρετικά διάφορα μπαχαρικά.
Αν δεν ξέρετε ακόμα τη συνταγή της σάλτσας μπεσαμέλ ή αν δεν έχετε καταφέρει να πιάσετε τη συνταγή της σάλτσας μπεσαμέλ παρ' όλες τις προσπάθειές σας, σας προτείνουμε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή για τη σάλτσα μπεσαμέλ που θα σας δώσουμε.
Εδώ είναι η συνταγή για τη σάλτσα μπεσαμέλ:
Υλικά
- 1 μικρό φλιτζάνι καφέ αλεύρι
- 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2,5 φλιτζάνια γάλα
- Αλας .
Πώς να φτιάξετε σάλτσα μπεσαμέλ;
βήμα 1: Παίρνουμε το βούτυρο στο τηγάνι, όταν αρχίσει να λιώνει το λάδι, ρίχνουμε το αλεύρι και αρχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
βήμα 2: Όταν το αλεύρι αρχίσει να πήζει και να μυρίζει καλά, προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα.
βήμα 3: Από την άλλη, για να μην σβολιάσουν, ανακατεύουμε συνεχώς με το μίξερ, αλατίζουμε.
βήμα 4: Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να φτάσει στην υφή της πουτίγκας.
βήμα 5: Θα πήξει ακόμα περισσότερο καθώς περιμένει για λίγο. Ωστόσο, αν διατηρηθεί πολύ, σχηματίζει ένα στρώμα πάνω του.
βήμα 6: Προσθέστε το στο πιάτο που θέλετε να χρησιμοποιήσετε στη σάλτσα μπεσαμέλ και ανακατέψτε, τρίψτε το τυρί τσένταρ σύμφωνα με τη συνταγή σας και ψήστε το μέχρι να ροδίσει.
Με τη συνταγή για τη σάλτσα μπεσαμέλ που έχουμε δώσει, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στις συνταγές για σάλτσα μπεσαμέλ που έχουμε ετοιμάσει πριν. Εδώ είναι οι νόστιμες συνταγές για σάλτσα μπεσαμέλ όπου θα γίνετε ο σεφ της κουζίνας σας με τη συνταγή για τη σάλτσα μπεσαμέλ…
Καλή όρεξη..
