Τι είναι το γάλα αμυγδάλου; Το γάλα αμυγδάλου παρασκευάζεται από αλεσμένα αμύγδαλα και νερό, αλλά μπορεί να περιέχει άλλα συστατικά ανάλογα με τον τύπο. Είναι αρκετά εύκολο να το φτιάξετε και στο σπίτι, αν και οι περισσότεροι το αγοράζουν. Πυκνωτικά, συντηρητικά και γλυκαντικά προστίθενται συχνά στα περισσότερα εμπορικά γάλατα αμυγδάλου για να αυξήσουν τη γεύση, την υφή και τη διάρκεια ζωής. γάλα αμυγδάλου; Κατάλληλο για vegan άτομα καθώς και για άτομα με αλλεργία στο γάλα ή δυσανεξία στη λακτόζη. Ωστόσο, εάν είστε αλλεργικοί στα αμύγδαλα? Πρέπει να ξέρετε ότι δεν πρέπει να καταναλώνετε γάλα αμυγδάλου. Ποια είναι τα οφέλη του γάλακτος αμυγδάλου; Με μόλις 240 θερμίδες ανά φλιτζάνι (240 ml), το γάλα αμυγδάλου είναι ένα πιο ελαφρύ ρόφημα σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα και άλλα ποτά φυτικής προέλευσης. Το γάλα αμυγδάλου είναι μια φυσική πηγή βιταμίνης Ε, ενός λιποδιαλυτού αντιοξειδωτικού που βοηθά στην προστασία του σώματός σας από τη βλάβη των ελεύθερων ριζών. Πιθανά μειονεκτήματα Ενώ το γάλα αμυγδάλου έχει πολλά οφέλη, υπάρχουν ορισμένα σημαντικά μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Το γάλα αμυγδάλου έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα αμυγδάλου παρέχει μόνο 1 γραμμάριο πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για πολλές σωματικές λειτουργίες, όπως η μυϊκή ανάπτυξη, η δομή του δέρματος και των οστών, η παραγωγή ενζύμων και ορμονών. Τα παιδιά κάτω του 1 έτους δεν πρέπει να πίνουν γάλα αγελάδας ή φυτικής προέλευσης. Επειδή αυτά τα ποτά μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση σιδήρου στα μωρά. Ποτά φυτικής προέλευσης, με εξαίρεση το γάλα σόγιας. Είναι φυσικά χαμηλή σε πρωτεΐνες, λιπαρά, θερμίδες και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως σίδηρο, βιταμίνη D και ασβέστιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Το γάλα αμυγδάλου παρέχει μόλις 39 θερμίδες, 3 γραμμάρια λίπους και 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι. Για ένα μωρό που μεγαλώνει, αυτές οι αναλογίες δεν είναι αρκετές. Το επεξεργασμένο γάλα αμυγδάλου μπορεί να περιέχει πολλά πρόσθετα.
