επιδόρπιο κυδώνι

Το γλυκό κυδώνι είναι από τα πιο υγιεινά και ελαφριά γλυκά του χειμώνα. Όταν φτιάχνετε επιδόρπιο κυδώνι από κυδώνια που καλλιεργούνται την εποχή, θα θέλετε πάντα να ξαναφτιάχνετε επιδόρπιο κυδώνι. Αν χρειάζεστε ένα ελαφρύ επιδόρπιο που δεν έχει πολλές θερμίδες, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στη συνταγή μας για το γλυκό κυδώνι.

Εδώ είναι η συνταγή μας για το γλυκό κυδώνι, το οποίο είναι πολύ πρακτικό στην παρασκευή…

Συστατικά του γλυκού κυδώνι

5 κυδώνια μεσαίου μεγέθους

1 και μισό φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη

4 γαρύφαλλα

1 ξυλάκι κανέλα

2 κουταλάκια του γλυκού νερό

Αν ακολουθήσετε τα βήματα του γλυκού κυδώνι που σας έχουμε δώσει, θα μπορέσετε να φτιάξετε ένα λαχταριστό γλυκό κυδώνι σε σύντομο χρονικό διάστημα. Εδώ είναι η συνταγή μας για το γλυκό κυδώνι που δεν θα πέσει ποτέ από τη γεύση σας…

Το κυδώνι ανήκει στην οικογένεια των φρούτων μήλων και αχλαδιών.

Το κυδώνι, που είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη Α, φυτικές ίνες και σίδηρο, αφήνει μια περίεργη γεύση στο στόμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε τανίνες. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιείται γενικά στην παρασκευή κομπόστες και γλυκών.

Όταν φτιάχνετε κυδώνι, είναι απαραίτητο να προσέξετε μια σειρά από κόλπα για να εξασφαλίσετε ότι το χρώμα του είναι κόκκινο και η γεύση του είναι νόστιμη.

Συμβουλές για την παρασκευή γλυκού κυδώνι

1- Όταν φτιάχνετε το γλυκό κυδώνι, αφήστε στην άκρη τους σπόρους του κυδωνιού. Στη συνέχεια, όταν εφαρμόζετε τη συνταγή του γλυκού με κυδώνι, προσθέτετε τους σπόρους ενώ βράζετε τα κυδώνια σας. Αυτοί οι σπόροι θα κάνουν το γλυκό σας κυδώνι να πάρει πιο νόστιμο και κόκκινο χρώμα.

2- Τρίψτε τα κυδώνια σας με λεμόνι θα μαυρίσουν τα κυδώνια σας και θα κάνετε το γλυκό σας με κυδώνι πιο νόστιμο.

Πώς να φτιάξετε γλυκό κυδώνι;

βήμα 1: Αρχικά ας πλένουμε καλά τα κυδώνια μας. Καθαρίζουμε τις φλούδες και τις κόβουμε στη μέση. Φροντίστε να αφαιρέσετε τους πυρήνες. Πιάσε τη μέση αλλά μην το πετάξεις. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε νερό ακριβώς πάνω από τα κυδώνια. Βράζουμε για 15-20 λεπτά.

βήμα 2: Βάζουμε το βρασμένο κυδώνι σε βαθύ ταψί, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο και νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 25 - 30 λεπτά.

βήμα 3: Μπορείτε να βγάλετε τα μαλακωμένα κυδώνια από το δίσκο και να τα σερβίρετε με κρέμα ή ξηρούς καρπούς.

Σημείο κλειδί:

Μπορείτε να βάλετε τους κυδωνόσπορους στο ταψί και να τους κάνετε να πάρουν χρώμα.

Προλαμβάνει τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Το κυδώνι έχει επίσης θαυματουργά οφέλη για την υγεία, χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, το κυδώνι έχει ανασταλτική δράση στον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό

Το κυδώνι περιέχει άφθονες βιταμίνες A, C, K, B2, B3 και B6. Η βιταμίνη C και ο χαλκός είναι οι πιο σημαντικές αντιοξειδωτικές ουσίες. Ως εκ τούτου, είναι επίσης αποτελεσματικό για το ανοσοποιητικό σύστημα.

Καλή όρεξη!

Ειδικό PinkPomegranate