Στα εγκαίνια της έκθεσης συνοικίας KO-MEK Çayırova, όπου συμμετείχαν οι πολίτες, ο Δρ. Ο Ender Saraç έδωσε μια συνέντευξη με τίτλο «Χειμώνας και τρόποι για να χάσετε βάρος την άνοιξη».
Αναφέροντας τη σημασία του ελέγχου του βάρους, ο Saraç είπε, «Το υπερβολικό πάχος της μέσης είναι μεγάλος κίνδυνος. Προκαλεί διαβήτη και καρδιακές παθήσεις. Ρίξτε 10-15 σταγόνες λεμόνι σε ένα ποτήρι νερό με μέλι με άδειο στομάχι, πιείτε το ή φάτε δύο αποξηραμένα βερίκοκα και 2 καρύδια για να αυξήσετε το σάκχαρο στο αίμα σας.
Ο Δρ. Ο Ender Saraç έδωσε μια συνταγή για σούπα αποτοξίνωσης που αποτελείται από κουκιά και αγκινάρες για να ανακουφίσει το πρήξιμο στο σώμα. Ο Saraç είπε: «Βράσε σε δύο λίτρα νερό καρδιές αγκινάρας, σέπαλα και κοτσάνια, τρεις χούφτες φρέσκο κιχώριο, κουρκουμά και κουκιά.
Το μετατρέπουμε σε σούπα με έναν τεμαχιστή. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο κρεμμύδι και σκόρδο ανάλογα με τη γεύση. Αφού φάτε αυτό, μην καταναλώνετε καμία άλλη τροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αν έχετε πεπτικά προβλήματα, μπορείτε να προσθέσετε και μαϊντανό.
Συνεχίζοντας με τις συνταγές, ο Saraç είπε, "Παρακαλώ φτιάξτε αυτή τη συνταγή με σκόρδο Ανατολίας" και έδωσε τη συνταγή για τσάι που παρασκευάζεται με δύο μεγάλες ή τρεις μεσαίου μεγέθους σκελίδες σκόρδο, τζίντζερ, νερό και λεμόνι. «Βράσε ένα δάχτυλο τζίντζερ με ένα μεγάλο ποτήρι νερό για επτά λεπτά.
Μόλις σβήσετε τη σόμπα, φουσκώστε το σκόρδο με τα δάχτυλά σας και ρίξτε το στο νερό. Περιμένετε δύο λεπτά. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε δύο κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού. Για δύο φορές την ημέρα. Αυτή η συνταγή αραιώνει το αίμα, μειώνει τη χοληστερίνη, λιώνει το λίπος», είπε.
Στο πρόγραμμα όπου οι συμμετέχοντες άκουσαν με μεγάλη προσοχή και κρατούσαν σημειώσεις, ο Δρ. Ο Ender Saraç συνέχισε την ομιλία του ως εξής: «Αποφύγετε το λευκό ψωμί, το λευκό αλεύρι και το σιρόπι καλαμποκιού. Πρέπει να καταναλώνουμε υδατάνθρακες.
Καταναλώστε υδατάνθρακες που αργούν να απορροφηθούν, όπως ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως. Ποτέ μην σκεφτείτε ότι το ψωμί ολικής αλέσεως είναι υγιεινό. Το φτιάχνουν ανακατεύοντας πίτουρο σε λευκό αλεύρι. Φάε το ψωμί της γιαγιάς σου. Ας εστιάσουμε στην κατανάλωση πρωτεΐνης. Ας είμαστε κοινωνία πρωτεϊνών, όχι κοινωνία ζύμης.
Όσον αφορά την κατανάλωση λαδιού, προτείνω ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο είναι το πιο ποιοτικό λάδι που δεν φράζει τις φλέβες. Ως δεύτερη επιλογή, λιώστε το βούτυρο χωρίς να το κάψετε, αφαιρέστε τον λευκό αφρό πάνω του και μετά από λίγο δεν θα βγει ο αφρός. Αυτό είναι απλό βούτυρο.
Όσο για μερικά μπαχαρικά που πρέπει να έχετε στο τραπέζι σας. τζίντζερ, κουρκουμάς, κόλιανδρος, δεντρολίβανο. Τζίντζερ; Είναι το μόνο μπαχαρικό που αναφέρεται στο Κοράνι. Βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
Κουρκούμη; Αφαιρεί όλη τη βρωμιά του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, προστατεύει από τον καρκίνο και την πρώιμη άνοια. Κολίανδρο; απομακρύνει τα βαρέα μέταλλα από το σώμα. Δενδρολίβανο; Παρέχει προστασία από τον καρκίνο».
