Οι χουρμάδες, που συχνά ταυτίζονται με τα τραπέζια του ιφτάρ, θα πρέπει στην πραγματικότητα να είναι μεταξύ των σημαντικών τροφών που πρέπει να καταναλώνονται όχι μόνο το Ραμαζάνι, αλλά και κάθε μήνα του χρόνου. Ο λόγος για αυτό είναι ότι εκτός από το ότι αφήνει μια αξέχαστη γεύση στον ουρανίσκο, έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας χάρη στην υψηλή του περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, κάλιο, σίδηρο, φολικό οξύ και ασβέστιο, καθώς και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ωστόσο, όπως σε κάθε φαγητό, το σημαντικό πράγμα στους χουρμάδες είναι να παρέχουν έλεγχο της μερίδας. Γιατί 3 μεσαίου μεγέθους χουρμάδες (45gr) περιέχουν κατά μέσο όρο 60 θερμίδες και ίσο με 1 μερίδα φρούτου. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να μην το παρακάνετε ενδίδοντας στη γεύση του. Η ειδική σε θέματα διατροφής και διατροφής Şeyda Sıla Bilgili εξήγησε 10 σημαντικούς λόγους για την κατανάλωση χουρμάδων και έδωσε σημαντικές πληροφορίες.
Διευκολύνει την πέψη
Η περιεκτικότητα των χουρμάδων σε φυτικές ίνες είναι πολύ υψηλή. Τόσο πολύ που τα 100 γραμμάρια του περιέχουν 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών. Με αυτόν τον τρόπο φουσκώνει σαν σφουγγάρι και πιάνει όγκο στο στομάχι και δημιουργεί αίσθημα κορεσμού καθώς φεύγει αργά από το στομάχι. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες λειτουργεί επίσης στα έντερα και ανακουφίζει από τη δυσκοιλιότητα.
Αναζωογονεί το δέρμα
Χάρη στην πλούσια σε αντιοξειδωτικά ανανέωση των κυττάρων του φοίνικα χουρμά, είναι επίσης ευεργετικό για το δέρμα μας. Η ανανεωμένη υφή κάνει το δέρμα να φαίνεται νεότερο. Όταν το δέρμα χάνει την ελαστική του δομή, το μάγουλο καταρρέει αυξάνεται και οι βαθιές γραμμές του προσώπου γίνονται εμφανείς. Οι χουρμάδες δίνουν στο δέρμα την υγρασία που χρειάζεται, έτσι το δέρμα έχει πιο ελαστική δομή. Χάρη στη βιταμίνη Β που περιέχει, συμβάλλει επίσης στην ταχύτερη επούλωση των πληγών στο δέρμα.
Προλαμβάνει τις μυϊκές κράμπες
Οι μυϊκές κράμπες και οι μυϊκοί πόνοι είναι κοινά στην ανεπάρκεια μαγνησίου. Χάρη στο μαγνήσιο του χουρμά, δυναμώνει τους μύες, συμμετέχει στην πρωτεϊνοσύνθεση και στην υγιή λειτουργία των ενζύμων. Η κατανάλωση 2-3 χουρμάδων την ημέρα μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε μαγνήσιο.
Υποστηρίζει τον έλεγχο βάρους
Με την υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, παραμένει στο στομάχι για μεγάλο χρονικό διάστημα και κάνει την πέψη αργή. Έτσι, η διάρκεια του κορεσμού παρατείνεται και καταναλώνεται λιγότερη τροφή. Τα άτομα με έλλειψη σιδήρου δυσκολεύονται να χάσουν βάρος. Οι χουρμάδες υποστηρίζουν τα αποθέματα σιδήρου του ατόμου με την υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά στοιχεία σιδήρου και έτσι ο μεταβολισμός επιταχύνεται. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι 1 ραντεβού περιέχει 20 θερμίδες. Θα πρέπει να καταναλώνεται προσέχοντας την ποσότητα, ειδικά κατά τη διαδικασία αδυνατίσματος.
Προστατεύει την υγεία της καρδιάς
Ο χουρμάς, που είναι ένα από τα φιλικά προς την καρδιά τροφές, εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση (αρτηριακή πίεση) και ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό χάρη στην πλούσια περιεκτικότητά του σε μέταλλα σε κάλιο. Δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη και είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας την καρδιά από επιβλαβή βακτήρια και μικρόβια και μειώνοντας τον κίνδυνο αγγειακής απόφραξης.
Μειώνει το άγχος και την ένταση
Ως αποτέλεσμα των ερευνών που έγιναν από ειδικούς, αποκαλύφθηκε ότι η βιταμίνη Β6, η οποία ενισχύει τα νεύρα, βρίσκεται σε υψηλές ποσότητες στους χουρμάδες. Με αυτόν τον τρόπο αναπτύσσεται μια άμυνα ενάντια στο στρες. Οι χουρμάδες περιέχουν επίσης βιταμίνη Β1, διευκολύνοντας το νευρικό σύστημα να είναι υγιές.
Προλαμβάνει την αναιμία
Ο χουρμάς τραβάει επίσης την προσοχή με την υψηλή περιεκτικότητά του σε σίδηρο. Όταν καταναλώνεται τακτικά, αυξάνει τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης στα κύτταρα του αίματος σε άτομα με σιδηροπενική αναιμία. Με αυτό το αποτέλεσμα, μειώνει τον κίνδυνο αναιμίας που σχετίζεται με έλλειψη σιδήρου. Αυξάνει επίσης τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων με τις βιταμίνες Β2 και Β3 που περιέχει.
Ένα πλήρες απόθεμα ενέργειας
Οι άνθρωποι που νιώθουν αρκετά κουρασμένοι, νωθροί ή θέλουν να πάρουν βάρος κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορούν να παρέχουν λίγη από την ενέργεια που χρειάζονται με τους ραντεβού. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε ενέργεια είναι ιδιαίτερα ευεργετική για άτομα που θέλουν να πάρουν βάρος ή για παιδιά σε αναπτυσσόμενη ηλικία.
Αυξάνει την ανοσία
Οι χουρμάδες είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικό σελήνιο και βιταμίνη C που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Με αυτόν τον τρόπο, καθαρίζει τον οργανισμό από βλαβερά βακτήρια και μικρόβια. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικό μαγνήσιο μειώνει το ποσοστό των λοιμώξεων που μπορεί να εμφανιστούν στον οργανισμό.
δυναμώνει τα οστά
Χάρη στο ασβέστιο και το φωσφορικό που περιέχει ο χουρμάς, συμβάλλει στο σχηματισμό του σκελετού και στην εξισορρόπηση της οστικής δομής του σώματος. Βοηθά επίσης στην πρόληψη ασθενειών των οστών που μπορεί να αναπτυχθούν, όπως η οστεοπόρωση και η μαλάκυνση.
3 φορές την ημέρα είναι αρκετές!
Η υψηλή ποσότητα ζάχαρης στην περιεκτικότητα των χουρμάδων αυξάνει την πρόσληψη θερμίδων. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αύξηση και πτώση του σακχάρου στο αίμα με τον ίδιο ρυθμό, ειδικά σε διαβητικούς ή άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη. Για το λόγο αυτό, θα αρκεί η κατανάλωση 3 χουρμάδων την ημέρα.
