- λαδερά
- 4 - 6 Άτομα
- 20 λεπτά (Χρόνος προετοιμασίας)
- 10 λεπτά (Χρόνος μαγειρέματος)
Υλικά για την κατασκευή του
3 αυγά
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
3 κολοκυθάκια
1 πατάτα
1 χούφτα μαϊντανό και άνηθο
5 φρέσκα κρεμμυδάκια
Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
Προετοιμασια του
Το κολοκυθάκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα. Το κολοκυθάκι έχει σημαντική θέση στην τουρκική κουζίνα, καθώς φτιάχνεται εύκολα και πεντανόστιμο. Αυτή τη φορά κάναμε το μάφιν κολοκύθας πιο νόστιμο προσθέτοντας πατάτες. Αν αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε κολοκυθάκια κολοκυθάκια με πατάτες, εδώ είναι η συνταγή για κολοκυθάκια με πατάτες.
βήμα 1: Ανακατέψτε το αυγό και το αλεύρι σε ένα μπολ μέχρι να αποκτήσει μια παχύρρευστη υφή.
βήμα 2: Τρίψτε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες και στύψτε το ζουμί με μια τυρί πανί.
βήμα 3: Προσθέστε στο μείγμα τα κολοκυθάκια, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό που σίγουρα θα είναι στεγνά.
βήμα 4: Προσθέστε τα μπαχαρικά και φροντίστε να έχει πιο πυκνή σύσταση.
βήμα 5: Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι και περιμένετε να ζεσταθεί.
βήμα 6: Ρίχνουμε τον πολτό στο τηγάνι με τη βοήθεια ενός κουταλιού και τον πιέζουμε λίγο.
Το τελικό βήμα: Μπορείτε να το βγάλετε από το τηγάνι όταν τηγανιστούν και οι δύο πλευρές. Εδώ είναι έτοιμο το κολοκυθάκι με πατάτες.
Καλή όρεξη.
