Σε βάρος του υποβλήθηκε ποινική μήνυση από την Τουρκική Ένωση Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού στις εισαγγελίες της Κωνσταντινούπολης και της Άγκυρας λόγω των δηλώσεών του για το «τεστ σακχάρου κύησης». Ο Δρ. Ο Κανάν Καρατάι έκανε δηλώσεις για το θέμα. Ο Karatay επανέλαβε την άποψη ότι η δοκιμή ζάχαρης και το φορτίο ζάχαρης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης προκαλούν σοβαρή βλάβη στη μητέρα και το μωρό. Ο Karatay δήλωσε ότι μιλάει με έγκυες γυναίκες που έχουν πληγεί από αυτό το τεστ εδώ και χρόνια και ότι υπήρξαν αποβολές αμέσως μετά την εξέταση και είπε:
Πολλές δοκιμές έγιναν
«Το να δίνετε ζάχαρη σε ένα νεογέννητο μωρό είναι γνωστό ότι είναι επιβλαβές. Τότε γιατί δίνεται στο μωρό στη μήτρα τόση ζάχαρη ταυτόχρονα; Ακόμη και ένας ενήλικας δεν μπορεί να πάρει 100 γραμμάρια υγρής ζάχαρης ταυτόχρονα. Η εξέταση γίνεται επανειλημμένα σε έγκυες γυναίκες. Είναι γνωστό ότι 100 γραμμάρια ζάχαρης που φορτώνονται στη μητέρα ταυτόχρονα διαταράσσουν τον πλακούντα και το μωρό. Στη χώρα μας κάποιες μέλλουσες μαμάδες γίνονται 4 φορές, 10 φορές. Ξέρω ότι έχει γίνει σε ένα άτομο 9 φορές. Αντί αυτής της ανθυγιεινής πρακτικής, θα πρέπει να μετρηθεί το σάκχαρο και τα λίπη στο αίμα των εγκύων και να προετοιμαστεί αναλόγως ένα πρόγραμμα διατροφής. Δεδομένου ότι η φόρτωση ζάχαρης δεν είναι αξιόπιστη δοκιμή, οι βλάβες της μπορεί να μην εμφανιστούν στην πρώτη εφαρμογή. Δεν ξέρω πόσες φορές εφαρμόζεται, πόση ζημιά θα κάνει. Σίγουρα δεν θέλω να γίνει. Συνιστώ τη χρήση φυσικών υδατανθράκων.»
Επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα
καθ. Ο Δρ. Ο Canan Karatay εξήγησε την επίδραση του τεστ στο μωρό ως εξής: «Οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου αυξάνονται σε ένα μωρό του οποίου τα όργανα μόλις αναπτύσσονται. Η ινσουλίνη της μητέρας δεν περνά μέσω του πλακούντα στο μωρό. Για το λόγο αυτό, εκκρίνεται υψηλή ορμόνη ινσουλίνης από το πάγκρεας του μωρού προκειμένου να μειωθεί το υψηλό σάκχαρο στο αίμα από τη μητέρα. Η υψηλή ινσουλίνη στο αίμα του μωρού εμποδίζει το σχηματισμό του υγρού στους πνεύμονες του μωρού, το οποίο είναι απαραίτητο για την αναπνοή. Η υπερφόρτωση ζάχαρης καταρρέει το ανοσοποιητικό σύστημα του μωρού. Επιβραδύνει τον εγκέφαλο, το αισθητήριο και το νευρικό σύστημα του μωρού, το σχηματισμό των ματιών, την ανάπτυξη του παγκρέατος. Προκαλεί προδιαβήτη στα κοριτσάκια».
«Αφήστε τους να φάνε μπακλαβά»
Karatay: «Μπορούν να φάνε 3 φέτες μπακλαβά, δεν είμαι εναντίον. Είμαι κατά της καθαρής και υγρής ζάχαρης. Μελάσα, μέλι, αυτές είναι κενές θερμίδες, που εμποδίζουν την ανάπτυξη του μωρού. Η ζάχαρη που φορτώνουν είναι ζάχαρη λευκού τσαγιού όπως την ξέρουμε. Πίνουν 100 γραμμάρια ταυτόχρονα. Μερικά κρατικά νοσοκομεία πίνουν έτοιμο σιρόπι καλαμποκιού με τη μορφή ζάχαρης. Επιπλέον, η ζάχαρη από σιρόπι καλαμποκιού δεν αυξάνει το σάκχαρο στο αίμα. Η ζάχαρη καλαμποκιού είναι πιο επικίνδυνη από άλλα σάκχαρα, για τη μητέρα, για το μωρό και για τον πλακούντα».
