Υλικά:
6 φύλλα ζύμη
1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι
6 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού λάδι
1 φλιτζάνι καρύδια
Κατασκεύασμα:
Ανακατεύουμε το ταχίνι και το λάδι.
Απλώνουμε ένα φύλλο ζύμης στο τραπέζι. Ρίξτε το μείγμα με το ταχίνι και μοιράστε το σε όλη τη ζύμη με τη βοήθεια ενός πινέλου. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και στρώστε τη δεύτερη στρώση ζύμης. Εκτελέστε την ίδια ενέργεια. Απλώνουμε το τρίτο φύλλο και προσθέτουμε το ταχίνι και τη ζάχαρη, μετά ρίχνουμε το μισό αλεσμένο καρύδι και το απλώνουμε.
Τυλίγετε τα ρολά φύλλου και τα κόβετε σε πάχος 2 δακτύλων και τα τοποθετείτε στο ταψί που έχετε λαδώσει.
Ετοιμάζουμε τα άλλα 3 φύλλα με τον ίδιο τρόπο και τα τοποθετούμε στο ταψί.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Στο μεταξύ απλώνουμε το υπόλοιπο μείγμα ταχινιού στα ρολά του δίσκου. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη αφού το βγάλετε από τον φούρνο.
καλή όρεξη
