Πώς θα θέλατε να εμπλουτίσετε τα τραπέζια του πρωινού σας με τη συνταγή Muhammara; Με τη σπιτική συνταγή μουχαμάρα και οι δύο θα χαρείτε τους γευστικούς σας κάλυκες και δεν θα πληρώσετε ποτέ για έτοιμες σάλτσες πρωινού. Με την υπέροχη αρμονία των καρυδιών, του πελτέ ντομάτας και των μπαχαρικών, δεν θα μπορέσετε ποτέ ξανά να εγκαταλείψετε τη σπιτική συνταγή μουχαμάρα.
Μπορείτε να καταναλώσετε τη Muhammara με τσάι, στα τραπέζια του πρωινού σας, ως ορεκτικό. Επιπλέον, είναι δυνατή η προετοιμασία της συνταγής μουχαμάρα με τα υλικά που έχετε στο σπίτι ανά πάσα στιγμή. Αν θέλετε να απλώσετε νόστιμη σπιτική μουχαμάρα σε ζεστό ψωμί και να το απολαύσετε, είστε στο σωστό μέρος. Λοιπόν, πώς φτιάχνεται η μουχαμάρα; Εδώ είναι μια εύκολη και πρακτική συνταγή μουχαμάρα...
Εδώ είναι μια σπιτική συνταγή μουχαμάρα που δεν θα ξεχάσετε ποτέ.
Υλικά:
- 5 κόκκινες πιπεριές
- 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- 1 κουταλιά της σούπας πάστα τσίλι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 4 κρέατα
- 1 φλιτζάνι καρύδια
- 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ροδιού
- 1 ποτήρι τσαγιού τυρί φέτα ή τυρόπηγμα τσένταρ (αν θέλετε)
- Κόκκινο πιπέρι
- Τριμμένο κόκκινο πιπέρι
Πώς να φτιάξετε το Muhammara;
1- Οι πιπεριές ψήνονται και ψιλοκόβονται και αλέθονται σε ροντό με κρέας, καρύδια και σκόρδο.
2- Στη συνέχεια, ένα σύρμα στερεώνεται στο rondo και προστίθενται και ανακατεύονται πιπεριές, τυρί, πελτέ ντομάτας, μπαχαρικά, λάδι, χυμός λεμονιού και σιρόπι ροδιού.
3- Στη συνέχεια ελέγχεται η γεύση και μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος.
