Μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή για το οξύ επιδόρπιο, ένα από τα διάσημα γλυκά της περιοχής Kayseri. Είναι πολύ απλό να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο από μελάσα στο σπίτι. Όσοι τους αρέσει ο αλευρώδης χαλβάς με γεύση σαν αλευρώδης χαλβάς θα λατρέψουν περισσότερο αυτή τη συνταγή. Διακοσμήστε το με καρύδια ή φουντούκια... Μπορείτε να του προσθέσετε καρύδια και κομμάτια φουντουκιού αν θέλετε. Μπορείτε να ταΐσετε αυτό το γλυκό, που μοιάζει με μαύρη και σοκολατένια πουτίγκα, στα παιδιά σας. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε όξινο γλυκό; Εδώ είναι η συνταγή του γλυκού με οξύ...
Υλικά:
-2 κουταλιές βούτυρο
-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
-1 φλιτζάνι μελάσα
-2 ποτήρια νερό
Για τα παραπάνω?
-Καρυδιά
Πώς γίνεται;
-Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μελάσα σε όποιο γλυκό σας αρέσει σε αυτή τη συνταγή. Εάν η μελάσα δεν είναι αρκετά γλυκιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
- Πρώτα, χτυπήστε μαζί τη μελάσα και το νερό σε ένα μπολ.
-Στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέστε νερό μελάσας στη ζύμη που καβουρδίζετε και συνεχίζετε το ανακάτεμα.
-Όταν πάρει μια σκούρα υφή, το βάζουμε σε πιατέλα και το διακοσμούμε με καρύδια.
-Φάτε το ζεστό ή κρύο, αλλά δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτό το γλυκό.
Καλή όρεξη.
