Όταν σκέφτεστε τον διαβήτη, το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό είναι το περιορισμένο φαγητό. Ωστόσο, το να γνωρίζετε τη λίστα των απαγορευμένων τροφίμων σας είναι εξίσου σημαντικό με το να γνωρίζετε ποιες τροφές είναι ευεργετικές για εσάς!
Πώς εμφανίζεται ο διαβήτης;
Προκαλείται από την ανεπάρκεια ή την αναποτελεσματικότητα της ινσουλίνης που παράγεται από το πάγκρεας. Χωρίς ινσουλίνη, η ζάχαρη και τα άλλα θρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε με το φαγητό δεν μπορούν να εισέλθουν στα κύτταρα που τη χρειάζονται. Έτσι, ενώ τα κύτταρα υποφέρουν από έλλειψη σακχάρου, το σάκχαρο στο αίμα αυξάνεται πάνω από τις φυσιολογικές τιμές. Η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης στο αίμα δημιουργεί τοξική δράση και καταστρέφει όλα τα κύτταρα του σώματος.
Ο Nilüfer Hakarayan, ένας από τους Yörsan Food Engineers, δηλώνει ότι το λιπαρό οξύ που ονομάζεται παλμιτολεϊκό οξύ στη σύνθεση του γάλακτος βοηθά στη μείωση του κινδύνου διαβήτη. Για το λόγο αυτό λέει ότι η τακτική κατανάλωση γάλακτος είναι πολύ σημαντική για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη.
Το γάλα είναι από τις σπάνιες τροφές που θεραπεύουν τον διαβήτη!
Το πιο σημαντικό για τους διαβητικούς είναι η διατροφή τους. Γιατί ενώ ορισμένες τροφές ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα, άλλες είναι θεραπεία για αυτό το πρόβλημα. Οι επιστήμονες, οι οποίοι αποκάλυψαν ότι μια ουσία που ονομάζεται τρανς παλμιτολεϊκό οξύ βρίσκεται μόνο στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, δηλώνουν ότι αυτό το οξύ μειώνει σημαντικά τον ρυθμό εμφάνισης διαβήτη. Αυτό το οξύ, το οποίο δεν παράγεται από τον οργανισμό, μειώνει σημαντικά τον διαβήτη και τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τον διαβήτη.
Ο Nilüfer Hakarayan, ένας από τους Μηχανικούς Τροφίμων Yörsan, προειδοποιεί για την ισορροπημένη κατανάλωση γάλακτος, αν και στις μελέτες που διεξήχθησαν από επιστήμονες γίνεται κατανοητό ότι η κατανάλωση αρκετού γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων σε τακτική βάση αποτρέπει τον σακχαρώδη διαβήτη από το τρανς παλμιοτελικό οξύ.
Η Nilüfer Hakarayan, μία από τους Yörsan Food Engineers, συνεχίζει τα λόγια της ως εξής: "Τα λίπη στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να προκαλέσουν αύξηση βάρους σε ορισμένα σώματα και αυτό μπορεί να προκαλέσει άλλα προβλήματα υγείας. Επομένως, συνιστάται να πίνετε περισσότερο ημιαποβουτυρωμένο γάλα για κατανάλωση γάλακτος για όσους τείνουν να παχαίνουν».
