Η αφρώδης γεύση του τουρκικού καφέ είναι ψιλοκαβουρδισμένο. Το μαγείρεμα του τουρκικού καφέ με αφρό είναι μια ιδιαίτερη αρετή. Αν λέτε ότι δεν μπορείτε να φτιάξετε αφρό τούρκικο καφέ ό,τι και να κάνω, μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στις προτάσεις που θα σας δώσουμε...
Διαστάσεις:
Πρέπει να προσθέσετε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού καφέ σε ένα φλιτζάνι τουρκικού καφέ.
Αν θέλετε να έχετε μέτρια ζάχαρη? 2 κύβους ζάχαρης ανά φλιτζάνι
Αν θέλετε να είναι λιγότερο ζαχαρούχο? 1 κύβο ζάχαρη
Αν θέλετε να είναι ζαχαρούχο? 2 και μισοί κύβοι ζάχαρης θα είναι αρκετοί.
Προετοιμασια του:
Εάν θέλετε ο καφές σας να είναι αφρώδης, θα πρέπει πρώτα να προσθέσετε ζάχαρη στην καφετιέρα.
Αρκεί να προσθέσετε πρώτα ζάχαρη, μετά καφέ και τέλος κρύο νερό.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ενώ μαγειρεύετε τον καφέ, πρέπει οπωσδήποτε να τον ανακατεύετε πριν τον βάλετε στο μάτι της κουζίνας. Αφού πάρετε τον καφέ στη φωτιά, σίγουρα δεν πρέπει να τον ανακατέψετε και να περιμένετε να ψηθεί μόνος του.
Όταν ο μαγειρεμένος καφές σας αρχίσει να βγάζει φουσκάλες, πάρτε τους αφρούς στα φλιτζάνια του καφέ. Στη συνέχεια, κρατήστε τον καφέ σας στο μάτι της κουζίνας για 2-3 δευτερόλεπτα. Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε καφέ στα φλιτζάνια.
Καλή όρεξη…
Τι ώρα είναι πιο χρήσιμος ο καφές;
