Τα μανιτάρια είναι νόστιμα και πλούσια σε πρωτεΐνη. Τα μανιτάρια, που είναι πολύ χαριτωμένα στην όψη, είναι από τα απαραίτητα της κουζίνας όσον αφορά τη γεύση.
Υπάρχουν μέθοδοι καθαρισμού ανάλογα με τα είδη των μανιταριών. Το πιο διαδεδομένο στη χώρα μας είναι το καλλιεργούμενο μανιτάρι. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, αυτό το μανιτάρι πρέπει να καθαρίζεται χωρίς πλύσιμο. Η κοινή παρανόηση σχετικά με αυτό το θέμα απαιτεί να μάθετε για τις σωστές μεθόδους καθαρισμού των μανιταριών.
Καθαρισμός μανιταριών
- Ξεχωρίστε τον φελλό που κρατάτε από το πάνω μέρος του από το στέλεχος του.
- Ξεφλουδίστε το πάνω μέρος του ζαριού όπου βρίσκονται τα μαύρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό μαχαίρι για αυτό. Σηκώστε την άκρη του ζαριού με το μαχαίρι και ξεκολλήστε τα ζάρια με το χέρι σας.
- Όταν ξεφλουδιστεί η μεμβράνη, θα βγει το λευκό μέρος του μανιταριού.
- Κάνετε το ίδιο και για το στέλεχος του μανιταριού. Κόψτε πρώτα το άκρο και μετά ξεφλουδίστε το στέλεχος του στελέχους.
- Αφού ξεφλουδίσετε τη μεμβράνη, μπορείτε να καθαρίσετε τα υπόλοιπα μαύρα μέρη με ένα υγρό πανί.
Εάν προτιμάτε να καθαρίζετε τα μανιτάρια σας με νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούρτσες πλυσίματος λαχανικών που παράγονται για αυτή τη διαδικασία. Αυτές οι βούρτσες, που πωλούνται στις αγορές, είναι παρόμοιες με τις οδοντόβουρτσες.
Χρησιμοποιώντας αυτές τις μεθόδους, μπορείτε να καθαρίσετε τα μανιτάρια τους και να φτιάξετε νόστιμα πιάτα με μανιτάρια.
HomeLife.com
