- Στο ΦΟΥΡΝΟ
- 6+ Άτομα
- 20 λεπτά (Χρόνος προετοιμασίας)
- 20 λεπτά (Χρόνος μαγειρέματος)
Υλικά για την κατασκευή του
500 γραμμάρια αρνί-μοσχάρι ανάμεικτος κιμάς
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα φρέσκο σκόρδο (κανονικό αν δεν το βρούμε)
4 πιπεριές πιπεριές
7 πράσινες πιπεριές
2 κρεμμύδια
2 πατάτες (κομμένες σε φέτες)
10 ντοματίνια
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Προετοιμασια του
Μοιραστήκαμε μαζί σας τη συνταγή για το τηγάνι κιλίς, που είναι μοναδικό στο Κιλίς, που λέγεται και κεμπάπ δίσκου. Οι ποικιλίες που φτιάχνονται συχνά είναι το ταψί πατάτας και το ταψί αγγειοπλαστικής. Συγκεντρώσαμε για εσάς τη συνταγή για τα κιλις τύπου Antep. Το ταψί Kilis, το οποίο είναι πολύ απλό στην παρασκευή του, το ψάχνει πολύς κόσμος στο διαδίκτυο. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε ένα τηγάνι Kilis; Εδώ είναι η συνταγή για το τηγάνι Kilis...
Το πρώτο βήμα: Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά, την πιπεριά κάπια, το φρέσκο σκόρδο ή τα ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
Δεύτερο βήμα: Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά και τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά και ζυμώστε καλά.
Τρίτο βήμα: Λαδώνουμε ένα στρογγυλό ταψί μεσαίου μεγέθους.
Τέταρτο βήμα: Τοποθετούμε στον πάτο τις πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες.
Πέμπτο βήμα: Απλώστε πάνω του ομοιόμορφα το γουδί για κεμπάπ που ετοιμάσατε.
Έκτο βήμα: Βάλτε πάνω ντοματίνια, πιπεριές κάπια, πράσινες πιπεριές και κρεμμύδια.
Το τελικό βήμα: Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
