Υλικά ψημένου μελόψωμου:
1 κιλό βατόμουρο
2 καρότα
1-2 μέτρια κρεμμύδια
1 λεμόνι
Μισό κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι
Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
Αλας
Πώς να φτιάξετε μια συνταγή με βατόμουρα στο φούρνο:
Στρώνουμε αλουμινόχαρτο στο ταψί.
Στρώνουμε πάνω του χαρτί ψησίματος.
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα βάζουμε στο ταψί. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένα καρότα.
Αφού πλύνετε το ψάρι και κάνετε κοψίματα, το τοποθετείτε στο ταψί.
Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τα μπαχαρικά και το αλάτι σε ένα μπολ και τρίψτε καλά το ψάρι.
Βάζουμε από πάνω φέτες λεμονιού.
Ενώ φτιάχνουμε γύρο στο φούρνο, σκεπάζουμε πρώτα το χαρτί ψησίματος και μετά το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
Το Çinekop είναι ένα ψάρι που ψήνεται πολύ γρήγορα στο φούρνο.
Θα καταλάβετε ότι ψήνεται όταν έρχονται οι καλές μυρωδιές από το τσινακόπ.
Μπορείτε επίσης να κόψετε πατάτες σε φέτες στο κάτω μέρος του ταψιού ενώ φτιάχνετε τσιπς μύρτιλλου στο φούρνο.
