Το πορτοκαλί σέλινο είναι μια από τις γεύσεις ελαιολάδου που καταναλώνονται με αγάπη το χειμώνα. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε το πιάτο με σέλινο με κυδώνι με πορτοκάλι. Συχνά μπορείτε να έχετε στα τραπέζια σας τον χειμώνα τη συνταγή για σέλινο με πορτοκάλι, που είναι και πολύ ευεργετικό για την υγεία.
Συνταγή με πορτοκάλι σέλινο
Υλικά:
- 2 καρότα
- 1 πατάτα
- 1 κρεμμύδι
- 1 πορτοκάλι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- Λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Πώς να φτιάξετε πορτοκαλί σέλινο;
Η συνταγή με σέλινο Πρωτακάλλι είναι από τις πολύ απλές συνταγές με ελαιόλαδο. Για να διευκολυνθεί η εξήγηση, θα σας πούμε τη συνταγή με το πορτοκάλι σέλινο βήμα-βήμα.
βήμα 1: Βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια.
βήμα 2: Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα σε κύβους στην κατσαρόλα.
βήμα 3: Κόβουμε το σέλινο και τις πατάτες σε κυβάκια και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
βήμα 4: Αφού προσθέσουμε το χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, το αλάτι και τη ζάχαρη, βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Μπορείτε να το μαγειρέψετε για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.
Καλή τύχη...
Τα οφέλη της κατανάλωσης σέλινου με πορτοκάλια
Το σέλινο με τα πορτοκάλια έχει θετικά αποτελέσματα στην υγεία μας τον χειμώνα.
1- Είναι πηγή βιταμίνης C. Η κατανάλωση άφθονου πορτοκαλιού σέλινου το χειμώνα βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.
2- Το σέλινο μειώνει τη χοληστερόλη, προλαμβάνει τον καρκίνο, βοηθά στην αντιμετώπιση του πόνου της αρθρίτιδας.
3- Μειώνει τα συμπτώματα του άσθματος: Η βιταμίνη C αποτρέπει τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες και έχει επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που μειώνουν τη σοβαρότητα των φλεγμονωδών καταστάσεων όπως το άσθμα.
4- Εκτός από τη δράση ως αντιοξειδωτικό, όλα τα μέρη του σέλινου μπορούν να χρησιμοποιηθούν, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων, των ριζών και των φύλλων του.
5- Η τακτική κατανάλωση σέλινου βοηθά στην προστασία από τα νεφρά, το πάγκρεας, το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη, τη φλεγμονή των νεύρων, τη δυσκοιλιότητα, το άσθμα, την υψηλή αρτηριακή πίεση, το κρύο, τη συλλογή πύου και νερού, την ψυχική εξάντληση, τη δηλητηρίαση από οξύ, την αναιμία, την παχυσαρκία και τη φυματίωση.
